대전 순대국 전통의 맛집, 신성동 천리집 후기

대전 신성동은 자운대 앞에 위치해서 식사 수요가 꽤 많은 전통의 동네입니다. 이곳에 전국구로 유명한 평양냉면집인 숯골원냉면이 있고, 그리고 전통의 순대국 강자 천리집이 있습니다. 전국구 순대국 맛집 천리집을 다녀와서 후기를 남깁니다.

순대국 전통의 맛집, 대전 신성동 천리집

 

 

천리집은 대전 신성동 애경종합연구소 바로 앞에 위치하고 있습니다. 사실 저는 신성동에 자주 가는 편인데, 지날때마다 보는 이 허름한 집이 전국구 순대국밥 맛집인 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 하지만 눈여겨보기 시작하니, 점심마다 사람들이 줄을 잇는 곳이고 방문해보니 역시는 역시라는 생각이 들었습니다.

 

천리집 메뉴

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신성동 천리집 메뉴판

아주 단출한 메뉴로, 순대국만 집중하고 있습니다. 철판순대볶음과 철판순대전골이 있지만 이 동네 특성상 점심 장사가 대부분인 편으로, 오시는 대부분의 방문자가 순대국밥(7,000원)을 한 그릇씩 먹고, 여기에 모듬순대를 추가하거나 합니다. 사실 여기서는 그냥 순대국밥 한그릇 뜨겁게 말아서 먹으면 딱입니다.

 

천리집 순대국

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천리집 기본 순대국 모습

기본 비주얼

일단 나오자마자 굉장히 두꺼운 순대의 비주얼과 기본임에도 꽤 많은 양에 놀라게 됩니다. 특히 천리집은 직접 순대를 매장에서 만들어 파는 것으로 유명합니다. 순대는 찰순대 스타일이 아니고 함경도 아바이순대 이런 전통의 순대 스타일입니다. 파와 야채들이 듬뿍 들어간 그 스타일 다들 아시죠?

구성물(내장 + 순대)

주문 시 순대만, 내장만, 내장+순대로 접수를 받습니다. 내장을 못 먹는 분들이 있기 때문에 천리집 식당에서 선제적으로 배려하는 부분이 좋았습니다. 일반적으로는 내장+순대 콤비로 시키게 됩니다. 먹다보면 상당히 놀라게 됩니다. 순대 바닥 가득하게 내장이 가득 들어있고, 순대 또한 풍부해서 정말이지 먹는 내내 '혜자다!'라는 생각이 끊이지를 않습니다. 마직막 한 숫가락까지 내장과 함께 먹을 수 있는 포만감있는 순대국밥 스타일입니다.

 

 

국물 스타일

순대국 좋아하시는 분은 유명 체인인 무봉리 순대국집을 아실까요? 전국에서 자주 볼 수 있는 브랜드인데 여기 순대국밥은 뽀얀 우유같은 국물 스타일입니다. (제가 개인적으로 선호하는 스타일) 반면에 여기 천리집 스타일은 맑은 국물에 가깝습니다. 따지자면 부산 돼지국밥 스타일의 맑은 국물에 가깝습니다. 하지만 육수에서 고기의 진한 맛은 간직하고 있는 모습입니다.

또 한가지 특이한 것은 따로 야채를 넣지 않더라도 기본적으로 순대국에 덩어리진 파와 썰린 파가 들어있어서 개인이 따로 넣어서 먹을 필요가 없습니다. 이 야채들은 순대와 내장의 질긴 식감 사이사이로 아삭아삭한 청량감을 주어 순대국밥이 물리지 않고 산뜻한 느낌을 주게 합니다. 새우젓과 다대기가 제공되니 취향에 따라서 섞어 드시면 됩니다. (새우젓은 생각보다 짠 편이라 조금씩 넣어가면서 간을 맞추는 것을 추천)

두툼한 함경도 스타일의 천리집 순대

 

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대전 신성동 천리집 순대국 총평

이제 총평을 해볼까요? 가격 7,000원에 이런 순대국은 사실 요즘 보기 힘듭니다. 가격대비 가성비는 정말 끝내주고, 맛도 순대국집 중에서 거의 상위 5% 이내라고 생각합니다. 특히 이 천리집은 순대와 내장에서 비린 냄새가 하나도 나지 않습니다. 말 그대로 쫄깃하고 부드럽고 진한 순대국과 고명을 즐길 수 있는 진정한 순대국 맛집이라고 생각합니다.

순대국을 좋아하신다면 방문하면 결코 후회가 없을 것이라고 생각합니다. 이상 대전 신성동 순대국 맛집 천리집을 방문하고 쓴 내돈내산 솔직 후기였습니다.

 

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